PLATAFORMA · EDIÇÃO 2026

Engenharia coloidal, cultivada a partir do cítrico.

A Save Series® é uma plataforma de fibras funcionais naturais, engenheiradas para estruturar sistemas alimentares modernos — de lácteos a plant-based, de bebidas a nutrição animal.

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ROLE ↓
SISTEMA · OPERACIONAL
LOTE · FCX-2601 / A-07
TAQUARITINGA — BRASIL
0
LINHAS FUNCIONAIS
0
SEGMENTOS INDUSTRIAIS
0
CERTIFICAÇÕES INTERNACIONAIS
0
CONTINENTES DE DISTRIBUIÇÃO
O DILEMA DO FORMULADOR

"Formuladores modernos vivem entre duas pressões. Consumidores exigem clean label. A produção exige performance."

"Gomas estabilizam, mas complicam o rótulo. Fosfatos retêm água, mas preocupam o consumidor. Amidos funcionam, mas envelhecem mal."

Algo precisava estar no meio. Algo engenheirado, e natural.

A PLATAFORMA DE ESTRUTURAÇÃO COLOIDAL

Uma ciência.
Três mecanismos.
Uma família de ingredientes.

Extraímos, purificamos e engenheiramos a fibra cítrica até transformá-la em um material funcional que atua na escala microscópica da matriz alimentar.

HIDRATAÇÃO
Imobiliza a água livre através da hidratação da microcelulose.
REDE
Reforça a matriz coloidal, prevenindo separação de fases.
INTERAÇÃO
Liga gorduras e suspende particulados por interação hidrofóbica.
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SAVE SERIES® — A FAMÍLIA DE PRODUTOS

Oito sistemas. Uma ciência.
Resultados mensuráveis.

Lacto Save packaging
→

Lacto Save®

Sistemas lácteos.

−90% SINÉRESE / 7 DIAS
Bev Save packaging
→

Bev Save®

Bebidas ácidas e funcionais.

ESTÁVEL EM pH < 4
Meat Save packaging
→

Meat Save®

Cárneos e plant-based.

PERDA DE COCÇÃO 25% → 13%
Pup Save packaging
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Pup Save®

Pet food.

−24% QUEBRA DE PELLET
Bake Save packaging
→

Bake Save®

Panificação e recheios.

UMIDADE PRESERVADA
Jelly Save packaging
→

Jelly Save®

Geleias e preparos.

−85% SINÉRESE / 30 DIAS
Spice Save packaging
→

Spice Save®

Molhos e condimentos.

−20 A 30% EXTRATO
Soup Save packaging
→

Soup Save®

Sopas e caldos.

ESTÁVEL APÓS REAQUECIMENTO
Além do food: Nutri · Veg · Care · Paper · Build →
APLICAÇÕES

De matrizes de iogurte
a ração extrusada.

Uma única plataforma estrutura todas elas.

Bebidas
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Bebidas

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Lácteos
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Lácteos

ABRIR →
Cárneos e plant-based
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Cárneos e
plant-based

ABRIR →
Molhos e condimentos
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Molhos e
condimentos

ABRIR →
Panificação e recheios
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Panificação e
recheios

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Geleias e preparos
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Geleias e
preparos

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Sopas e caldos
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Sopas e
caldos

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Pet food
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Pet Food

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Nutrição e suplementos
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Nutrição e
suplementos

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ENCONTRE SEU SAVE

Conte-nos seu
desafio de formulação.

Um caminho guiado do problema ao ingrediente recomendado.

1Segmento
2Desafio
3Formato
SISTEMA RECOMENDADO
Lacto Save®
HIDRATAÇÃO REDE
−90% SINÉRESE / 7 DIAS

Engenheirado para matrizes lácteas: imobiliza a água livre e reforça a rede coloidal para eliminar a sinérese ao longo de toda a shelf life.

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TIME DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO

Pesquisa não é marketing.
É o produto.

Publicado continuamente pelo nosso time interno de P&D.

BEV SAVE®

Colloidal Sequestration of Limonin to Reduce Bitterness in Reconstituted Orange Juices

Fiber Citrus® Scientific Development Team
FEB 20268 MIN DE LEITURA
LACTO SAVE®

Colloidal Moisture Retention to Reduce Syneresis and Improve Post-Fermentation Stability in Yogurt Systems

Fiber Citrus® Scientific Development Team
MAR 202611 MIN DE LEITURA
MEAT SAVE®

Water–Fat Retention and Yield Protection in Reduced-Fat Burgers Through Functional Matrix Structuring

Fiber Citrus® Scientific Development Team
FEB 20269 MIN DE LEITURA
PUP SAVE®

Thermal-Stable Matrix Structuring to Reduce Breakage in High-Temperature Extruded Pet Food

Fiber Citrus® Scientific Development Team
FEB 202610 MIN DE LEITURA
Abrir o hub científico →
Sustentabilidade cítrica
CIRCULAR POR DESIGN

Subprodutos cítricos
viram materiais de engenharia.

Nada vira resíduo. Uma cascata de valor da casca de laranja à fibra funcional de alta performance — a razão pela qual nossa história de sustentabilidade não é uma promessa, é a matéria-prima.

Matéria-prima
100% subproduto cítrico reaproveitado
Resíduo
Zero declarado
Conformidade
Certificado FSSC 22000
Ler nossa abordagem de sustentabilidade →
CONFORMIDADE GLOBAL PARA ABASTECIMENTO GLOBAL
FSSC 22000 Kosher Halal Non GMO
ALCANCE GLOBAL

Raízes brasileiras.
Abastecimento global.

Enviando para Europa, América do Norte e LATAM a partir da nossa sede em Taquaritinga, Brasil.

BRASIL · SEDE EUROPA AM. NORTE
BRASIL
SEDE
EUROPA
ATIVO
AMÉRICA DO NORTE
ATIVO
LATAM
EM EXPANSÃO
BRIEFING DIRETO

Traga seu desafio
de formulação mais difícil.

Linha direta com o Time de Desenvolvimento Científico. Resposta em <24h úteis.

Encaminhado diretamente ao P&D · Não é fila de vendas
Enviado em até 7 dias úteis

Use a matriz Encontre seu Save para obter uma recomendação ao vivo, no nível do mecanismo, feita sob medida para seu segmento, desafio e formato.

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Seu briefing chega em um engenheiro de P&D, não em uma caixa de vendas.